La Sagra del Cinghiale nasce a Ponte Rodoni di Bondeno nel 1991 per una pura casualità dovuta all’abitudine di alcuni cacciatori del paese di frequentare le squadre di caccia al cinghiale di Castiglione Fiorentino su invito di alcuni colleghi di lavoro che condividono la passione per la caccia.
La sagra quest’anno si svolgerà nei seguenti giorni 7/8/9/10 e 13/14/815/16 Agosto 2014.
Il menù prevede:
ARROSTICINI
CINGHIALE IN SALMI’ CON POLENTA
TAGLIATA DI CINGHIALE GRANA E RUCOLA
PAPPARDELLE RAGU’ DI CINGHIALE