La ricetta della settimana

Che ne dite … si potrebbero anche regalare …

Tartufini al cioccolato bianco

Ingredienti:

(per circa 22 palline): cioccolato bianco 100gr, burro 50gr, mascarpone 120gr, savoiardi sbriciolati 11-12, liquore aromatico 4 cucchiai, cocco grattugiato qb.

Spezzettate il cioccolato e fondetelo con il burro a bagnomaria. Unite i savoiardi sbriciolati (devono sembrare quasi farina), il liquore e il mascarpone. amalgamate il composto e riponetelo in frigorifero per almeno 3 ore. Trascorso il tempo formate delle palline e passatele nel cocco grattugiato. Conservare i tartufini in frigorifero.

E come direbbe Julia Child bon appétit …

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