Le Stagioni

Nella cucina è molto importante rispettare la stagionalità.

Nel mese di Gennaio:

 

FRUTTA:

 

 

 

 

 

Arance, clementine, kiwi, limoni, mandarini, mele,  pere, pompelmi.

 

 

VERDURA:

 

 

 

 

 

 

Bietole da coste, broccoli, carote, carciofi, cavolfiori, cavoli,  cicoria, finocchi, patate, radicchio, rape, spinaci, zucche.

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NON SI VIVE DI SOLO PANE