Ingredienti: pasta di pane 450gr, grana padano grattuggiato 50gr, pomodorini 12 ciliegini, olive nere denoccionale 12, olio  evo qb, origano qb, sale qb, vino bianco 360ml, aperol 270ml, acqua minerale 270ml, fette di arance 3.   

Lavorare la pasta per pane, dividerla in 12 piccole porzioni, stenderle, spolverizzarle con il grana. Tagliare i pomodorini e le olive a metà, cordirle con olio e origano. Distribuire i ciliegini e le olive conditesui dischetti di impasto. Formo poi 12 palline, metto le palline in pirottini di carta, leggermente ungetele d’olio e far lievitare per 20 minuti. Cospargere i muffin salati con rosmarino tritato e infornarli a 200° C per 20 minuti.

Preparare i cocktail mettendo in ogni bicchiere 2 cubetti di ghiaccio, 1/2 fettina di arancia, 60 ml di vino, 45 ml d’acqua e 45 ml di Aperol. Miscelare e servire con i muffin salati.