Archivi tag: nutelle

Dolci

Panino Goloso

Ingredienti: panino tipo ciabatta 1, caffè tiepido 10gr, mascarpone 60gr, nutella 60gr, zucchero 5gr, granella di nocciole e pistacchio 15gr.

Tagliare a metà il panino e scaldarlo leggermente in forno o su un piastra. In una ciotola unisco il marscarpone con il caffè zuccherato. Su metà panino spalmo la nutella, sull’altra metà spalmo la crema di mascarpone. Chiudo il panino e sporco la superficie con un pochino di crema di mascarpone e spolvero con granella a piacere. Conservare in frigorifero e servire a quadretti come dessert o come merenda.

Dolci, Piccola pasticceria

Biscotti alla nutella

Ingredienti: nutella   310gr, farina 145gr,uova 1.       

Preriscaldare il forno a 180° C. Rivestire di carta da forno una o più placche. In una ciotola impastate la farina con la Nutella e l’ uovo leggermente sbattuto. Stendere l’impasto sul piano di lavoro infarinato con il matterello fino ad uno spessore di 5-6 mm. Poi, con uno stampino da biscotti o con un coltello, tagliarlo a quadrati. Disporre i biscotti sulla palcca da forno.  Cuocere i biscotti per 6-8 minuti, sfornarli e farli raffreddare su una gratella per dolci. Poichè questi biscotti tendono a “slabbrarsi” in cottura, se si vuola una forma precisa occorre rifilarli con un coltello prima che si raffreddino del tutto. Servire i biscotti con un caffè guarnito con panna montata.