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Antipasto, Finger food

Alberelli di salmone

ALBERELLI AL SALMONESmoked salmon parcels

Fette di pane per tramezzino, fette di formaggio tipo Leerdammer fumè, 100 gr di salmone affumicato, qualche rametto di aneto, 100ml di panna acida.

 Con la formina per biscotti a forma di alberello, faccio degli alberelli con il pane e il formaggio. Formo i tramezzini con un albero di pane, uno di formaggio, una strisciolina di salmone affumicato e 1/2 cucchiaino di panna acida mescolata con l’aneto tritato.  Si può anche tostare leggermente il pane.