Torta con ananas fresco

Ingredienti: 1 disco di pan di spagna, 1/2 ananas fresco, 50ml di succo di ananas 100%, crema pasticcera qb, gelatina per lucidare.

Pulisco l’ananas e la taglio pezzetti. Bagno il pan di spagna con il succo d’ananas diluito con un pochino di acqua, poi sopra spalmo la crema pasticcera e dispongo i pezzetti di ananas. Per concludere spalmo la torta con la gelatina per lucidarla e la metto in frigo.

E’ un’ottima merenda o un dopo pasto.

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